İlçede,Büyük Önder Atatürk’ün işaret ettiği "Çağdaş uygarlık düzeyinin üzerine çıkma” hedefine ulaşacağımız tek yol olan eğitimin ilk ateşi, 1937 yılında dönemin Erzurum Valisi Haşim İŞCAN ve Ordu Komutanı Kazım ORBAY'ın iştirakleriyle, Aşkale’deki okullardan ilki olan İnkılap İlkokulu’nun temelinin atılması ile yakılmış, 1938’de başlatılan okuma-yazma seferberliği ile devam ettirilmiştir. Değişik tarihlerde 5 İlköğretim Okulu ile 1952 yılında Aşkale Ortaokulu'nun, 1969 yılında Aşkale Lisesi'nin, 1993 yılında Aşkale ÇPL'nin, 1997 yılında Aşkale Anadolu Lisesi'nin açılmasıyla İlçede eğitim kurumları zenginleştirilmiş, 1994 yılında Atatürk Üniversitesi Aşkale Meslek Yüksekokulu'nun hizmete sunulması ile de eğitim olgusuna yeni bir boyut kazandırılmıştır.
Bugün itibariyle İlçemizde, 6 'sı merkezde 15'ü köylerde toplam 21 İ.Ö. Okulu (2’si Pansiyonlu ), 57 köyümüzde Birleştirilmiş Sınıflı İ.Ö. Okulu; biri İlçe merkezinde diğeri Kandilli beldesinde olmak üzere 2 Genel Lise, 1 Çok Programlı Lise ve 1 Anadolu Lisesi ile eğitim- öğretim sürdürülmektedir. İlköğretim okulları ve liselerin toplam sayısı 82 olup, bunlardan 4 İlköğretim Okulu "Müfredat Laboratuar Okulu" statüsündedir.
İlçe genelinde, eğitim ve öğretimin yegâne unsuru olan öğrenci sayısı, ilköğretimde 2302'i erkek, 2006'ı kız toplam 4308, ortaöğretimde 644 'ü erkek 247’ı kız olmak üzere toplam 891' dür. Buna göre ülkemizi "Bilgi Çağı"na taşıyacak geleceğin teminatı çocuklarımızın ve gençlerimizin 5199’ü' Aşkale' de biçimlenmektedir.
İlçemizin 24 köyünden, 127' si kız, 139' ü erkek toplam 266 öğrenci Taşımalı Eğitim kapsamında merkezdeki 4 okulumuza 14 araçla taşınmakta ve bu öğrencilerimize eğitim imkanı sağlanmaktadır. Konum itibariyle taşımalı sisteme müsait olmayan 22 köyümüzde 5. sınıfı bitirmiş 147 öğrencimizden, 136 erkek öğrenci Atatürk Pansiyonlu İ.Ö. Okulu yurdunda, 11 kız öğrenci ise Kandilli Güvenç P.İ.Ö. Okulu yurdunda barındırılmakta ve bu okullarda eğitimlerine devam ettirilmektedirler. Kamuya ait bu öğretim kurumları dışında, İlçemizde Milli Eğitimin denetiminde 2 erkek öğrenci yurdu bulunmakta ve bu yurtlarda ortaöğretim erkek öğrencilerine hizmet sunulmaktadır.
İlçemizde gerek taşımalı sistemin imkânlarından faydalanılarak, gerekse pansiyonlu okullarımızın yurtları tam kapasite kullanılarak, ikinci kademesi olmayan köylerimizdeki öğrencilere 8 yıllık kesintisiz eğitimin verilebilmesi için gerekli ortam oluşturulmakta ve yıllar itibariyle kesintisiz eğitime devam eden öğrenci sayısında yükselen bir grafik izlenmektedir.
İlçemizde, Atatürk Üniversitesi'nin çevreye açılma anlayışı çerçevesinde, Atatürk Üniversitesi Rektörlüğü’nün kararı, İlçe Kaymakamlığı ve İlçe Belediyesi'nin katkıları ile 1994 yılında Aşkale Meslek Yüksekokulu açılmış, bu öğretim yılı itibariyle 4 bölümde toplam 265 öğrencisi ile eğitimini sürdürmektedir. Meslek Yüksekokulu, Aşkale'nin eğitim hizmetlerine önemli katkı sağlamakla beraber, sosyal ve kültürel yapısının şekillenmesinde de etkili olmaktadır.
İlçemizde yaygın eğitim çerçevesinde İlçe Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü’nün, açmış olduğu mesleki, sosyal ve kültürel kurslarla yetişkinlere çeşitli sahalarda beceri kazandırılmaktadır..
Okumayı daha yaygın bir hale getirmek ve ihtiyaç duyanlara yardımcı olabilmek amacı ile kendi binasında faaliyetini sürdüren İlçe Halk Kütüphanesi, zengin kitap kapasitesiyle İlçe halkına ve öğrencilerine hizmet vermektedir. Çalışmaları ile eğitim hizmetlerine bir renk ve ışık katan kütüphanemiz, İlçemizde okuma ikliminin havasını farklılaştırmaktadır. İlçede okuma-yazma oranı % 100 'e yakındır.